Para que no quede una entrada demasiado larga, la he dividido en dos.
Botella de vidrio
La botella de vidrio es el principal envase del vino con mucha diferencia.Presenta unas formidables propiedades para la conservación, almacenamiento, transporte del vino, siendo además reciclable. Sus principales inconvenientes son su fragilidad y sobretodo su transparencia, que permite el paso de los rayos UVA, muy dañinos para la conservación del vino, aunque existen vidrios con diferentes opacidades para atenuar este efecto dañino.
Las buenas características del vidrio para la conservación del vino son menores cuanto mayor es el volumen, ya que es cada vez más difícil que se pueda garantiza un cierre estanco y por tanto una buena conservación, peor aún cuando se abre la botella.
Envase de aluminio
El vino es envasado en latas o botellas de aluminio cuyo interior ha sido recubierto con una laca para evitar la corrosión. No existe por tanto ningún contacto lata- vino, ya que van aisladas interiormente, así que no hay posibilidad de que se den sabores ni oxidaciones extrañas.
Es resistente a la rotura y enfría cinco veces más rápido que el tradicional envase de vidrio. Además, es menos pesado, reciclable y proporciona protección contra los rayos ultravioletas, tan dañinos para la conservación del vino. También permite competir en un segmento diferente al de las botellas de vidrio, al hacer posible un consumo individual y el transporte más fácil, ya que al abrir una botella de vino, tarda poco tiempo en perder calidad.
Es resistente a la rotura y enfría cinco veces más rápido que el tradicional envase de vidrio. Además, es menos pesado, reciclable y proporciona protección contra los rayos ultravioletas, tan dañinos para la conservación del vino. También permite competir en un segmento diferente al de las botellas de vidrio, al hacer posible un consumo individual y el transporte más fácil, ya que al abrir una botella de vino, tarda poco tiempo en perder calidad.
El envase de aluminio es por tanto una opción que puede complementarse bien con la botella de vidrio, siendo interesante únicamente para vinos jóvenes, ya que puede dar una cierta imagen negativa a vinos de más calidad.
Este es un diseño de Jens Anderson y Jonas Forman, bastante más elegante que lo que se está comercializando actualmente .Es un prototipo que está disponible para cualquier elaborador que lo desee.
Bag in box
El vino se conserva en una bolsa cerrada, formada a su vez por dos bolsas : una interior de polietileno y otra exterior multicapa. Esta bolsa está provista de una válvula de salida para el vino y está incluida en una caja de cartón.
Su característica más importante es que permite conservar el vino una vez abierto el envase durante más tiempo, ya que al extraerse el vino se hace vacío en el interior, impidiéndose la entrada del aire.
Estos envases ofrecen múltiples ventajas, como un almacenamiento sencillo y económico, debido al poco espacio que ocupan los envases vacíos. También cuentan con un peso y volumen reducido, permiten una larga duración del contenido, siendo además a prueba de golpes, cómodos y funcionales.
